西洋芹菜是一種品質(zhì)好 、產(chǎn)量高 、冬性強(qiáng)曲優(yōu)質(zhì)蔬菜。本試驗(yàn) 甩 美 國(guó)UTAH52一 一 7O品種，存所試驗(yàn)地通 過分蚺播種，控溫250L光照培養(yǎng)箱培養(yǎng) ，以及田闊調(diào)查等進(jìn)行探索。
(一 )夏季高溫氣侯條件下 的育 苗技 術(shù)西 洋芹菜 佝種予 細(xì)小 ，有 休眠 期，發(fā)芽率低，適 宜在較低的溫度條件 (2O℃左右 )下 發(fā)芽 ， 同 時(shí) 具 從播 種 至 種 子 出苗 的 時(shí) 間長(zhǎng)(7-·12天 ) 的特 點(diǎn) ，利 用 適 當(dāng)濃 度 的 赤 霉 素(CA)、可 以促進(jìn) 西洋 芹菜 的種子捉早 發(fā)芽 生 長(zhǎng)。
西洋 芹菜 種子發(fā)芽所必須 的溫 度 、 水份 、氧氣 、光 照的諸因子中，水 是 第 一 要素。西 洋芹菜 的種 子，甚 至可 以浸泡在水 中發(fā)芽生長(zhǎng) 。將而組 1000粒供試種子置于2O℃散射光 條件 下，浸泡 在水 中處理 的種 子，七天后的發(fā)芽率為46 ，而 置于 多層 濾紙上暇漲 的 種 子 ， 發(fā) 芽 率 僅 24％ 。綜合上 述特 點(diǎn)，找 7采取如下凡個(gè)栽 培技術(shù)措施 ，使 西洋芹菜可以在福州地 區(qū)，七月份月平均溫度28℃的情 況下 骯利發(fā)芽 。
l、茁地選擇涼爽 、雜草 少、沙質(zhì) 壤 土的地塊 。同時(shí)該地 塊有 水利 排灌 條件 。2、種 子 選 擇 采 收 后 九 十 天 左 右 的 “陳籽"并用200ppm曲赤霉素浸種 24小時(shí) 后 播種 。3、苗床 整成1．2米寬 的高畦。畦面土要求 細(xì) 、平 、播種后不復(fù) 土蓋 種 而 用手或木板拍打，使種 子與土壤粘合， 上復(fù) 稀 蔬 稻草 ，并淋水。4、苗床 上搭 架復(fù)蓋 黑色的遮光 網(wǎng)，無此網(wǎng)亦 可 以。5、畦溝終 日灌滿半溝水 使畦面 土 壤始終 保 持 濕 潤(rùn) 狀 態(tài) 。(二)丈冉 生產(chǎn)栽 培要 點(diǎn)西洋芹菜 的種子發(fā)芽速度不 一，使苗 的生 長(zhǎng)大 小不一 。種 子發(fā) 芽 后 60天 進(jìn) 行 田問調(diào)查 ：苗高2cm，真 葉片 數(shù)3~2n％ } 苗株高5cm，真葉片數(shù)為5的 占4O ；苗 株 高10 ，真 葉片 數(shù)7的 占35j苗 株高20cm．真 葉片8的 占5％。同時(shí)定 植時(shí)苗 的質(zhì)量直 接影 響產(chǎn)量。一 般大苗 <lOom株高 )根系長(zhǎng)度長(zhǎng) 的 畝 產(chǎn)量高 。因而 在栽 培技術(shù)上必須集 中育苗 ，在播種后 的4O天左右 ，把過密 的苗 拔起 另地假 植。當(dāng)苗 妊10cm 時(shí) 再起 苗 定 植 大 田。
解剖觀察西洋 芹菜 的根系，可知該菜根呈須狀 ，無根毛 ，細(xì)根較 少，除苗 期外，無明 顯 的主 根 。 根 系 在 土 壤 的分 布早 期 呈 闊 園錐狀，到生育盛期呈園臺(tái)狀。不管 那 個(gè) 時(shí)期，根系只有 幾條支糧伸八土層 ，而犬部分的根均在地表下往橫 向匍匐伸長(zhǎng)的性質(zhì)。就是在生育 盛期 (定 植后90天 左右 )，這時(shí)大部 分 的 根 系 是 分 布 在 地表 以 下 6～ 25CM 之婀，半徑30cm，而這時(shí)單株的地上部葉面積都達(dá)800M 。由此可見 ，在栽培技術(shù) 上必須。
(1)選擇土壤肥沃，保水保肥力 強(qiáng) 的田塊 種 植。(2)在栽 培過程中，必須 經(jīng)常灌 溉 ?？偨Y(jié)近 年來我市 郊區(qū)農(nóng) 民經(jīng)驗(yàn) ，西洋芹菜定植完即溝灌， 畦溝土干 時(shí)即追肥 ，追肥后再溝灌 如 此反 復(fù)至收獲?；üな。€產(chǎn)均萬斤 以上 。而且基 本不發(fā)生 “干燒心"病 (生理性缺鈣癥)。在 福州1地 區(qū)，秋播的西洋芹菜無論 那一月 『分播 種 的 ， 它 的 發(fā)芽 分化 均 在 2月 中 旬 至下旬這段 時(shí)間內(nèi)進(jìn) 行的 。因此秋季早播種 的西洋芹菜到花芽分化前早 巳達(dá)到心 葉充 實(shí)肥大期，產(chǎn)量高。過晚播種 的，則 由于葉數(shù)不夠 ，產(chǎn)量低 。春季播種 的，在 幼苗 中后 期要做 好保溫工作，才能 防止來熟抽苔。西洋芹菜 的心 葉直 立看 四十五丟 即可收獲 ，這與心葉直立 之前的 120天的生 育 期相 比是很短促的 ，但是 它的生 長(zhǎng)發(fā) 育的 速度卻是前期的數(shù)倍因而在栽培管理技術(shù)上 ；(1)心葉直 立后 是 西洋芹菜肥水管理的重點(diǎn)，滿足 它的要求 才能 獲豐產(chǎn)。(2)心葉肥大充實(shí)的后 婀是西洋 芹 菜采 收 的 最佳 時(shí)期 。
