一、外植體的接種
外植體的接種是指把經(jīng)過表面消毒處理的材料切割后轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基上的過程。此過程是在無菌條件下進行的主要包括：修剪切割和接種兩個過程。
（一）、修剪切割
1、莖段切割，一般來講莖段切割是將消毒完畢且經(jīng)過無菌水沖洗的莖段外植體切割成1-2cm的小段（帶1-2個腋芽），同時將接觸過消毒劑部分的切口切除一定的組織，使其露出新鮮的沒有經(jīng)過消毒劑接觸的切面。
2、鱗莖類的切割，一般來講是將新鮮鱗莖片或者鱗莖盤切割成合適的小塊，然后接種在培養(yǎng)基上。如百合是將外層剝開，取出新鮮的鱗片，然后再無菌的條件下切割成1.0-2.0cm2的長方形小塊。一般來講下部的組織比上部的成功幾率要大。大蒜是使用鱗莖盤進行培養(yǎng)，先將鱗莖盤切下，然后將鱗莖盤切成0.5*0.5cm2的小塊。
3、葉片類切割，葉片類一般是將其切割成0.5-1cm2的小塊（可用手術刀切割也可使用打孔器切割），背面朝下接種在培養(yǎng)基上（視品種而定，有些品種正面比背面的效果好）。
4、莖尖類切割，此過程是借助體視顯微鏡來完成的。在顯微鏡下將外層的組織逐層剝離，當一個透亮的半圓球（不同植物，樣子有差異）的頂端分生組織充分暴露出來之后，用解剖刀片將分生組織切下來，為了提高成活率，可帶1-2枚葉原基，然后將其接到培養(yǎng)基上。注意：剝離莖尖時，應盡快接種，莖尖暴露的時間應當越短越好，以防莖尖變干。
（二）、接種
1、平鋪于培養(yǎng)基表面，此方法一般適用于種子、葉片、鱗莖組織等外植體材料。
2、插入培養(yǎng)基，此方法主要針對莖段類外植體，插入培養(yǎng)基時應該注意材料的極性，一定要將極性上的下端插入培養(yǎng)基，切勿弄反！
二、外植體的培養(yǎng)
在接種之后，將外植體放在人工氣候培養(yǎng)箱內(nèi)進行培養(yǎng)。一般來說，對外植體生長發(fā)育有影響的主要包括溫度、濕度、光照和PH值等培養(yǎng)條件。
（一）、溫度
在植物組織培養(yǎng)中，不同植物繁殖的MAX適溫度不同（百合約為20℃、月季25-27℃、番茄28攝氏度……），在25±2℃的條件下大多植物組織都可以正常生長。低于15℃時，培養(yǎng)的外植體組織生長出現(xiàn)停滯，但高于35℃對生長也不利。促進芽發(fā)生的溫度可略低，如煙草芽形成以18℃MAX合適，12℃以下或33℃以上出芽率均低。有時候高溫處理既可獲得無病毒苗，又影響到器官發(fā)生。如草莓的莖尖分生組織經(jīng)38℃處理3-5天，提高了無病毒莖尖分生組織的成活率。在一些木本植物，如桃的胚培養(yǎng)中，一定時間的2-5℃低溫處理有利于提高胚的成活率。
（二）、光照
光是組培中的重要環(huán)境條件，它對外植體生長和分化有很大的影響，表現(xiàn)在光照、光質(zhì)和光周期等方面。
有的材料適合光培養(yǎng)，有的則適合暗培養(yǎng)，如玉簪花芽和花莖的培養(yǎng)，前者愈傷組織的誘導，以暗培養(yǎng)比光培養(yǎng)下的高，而后者則只有暗培養(yǎng)才能誘導出愈傷組織。
光質(zhì)也影響著外植體愈傷組織的誘導、組織的增殖及其器官分化。如對楊樹愈傷組織的生長，紅光有促進作用，藍光則有阻礙作用。在百合珠芽增殖和分化時發(fā)現(xiàn)，在紅光下8周后不僅產(chǎn)生愈傷組織，同時可以直接分化出苗，11周后所產(chǎn)生的愈傷組織也分化出苗；而在藍光下12周后才出現(xiàn)愈傷組織；白光下則未見愈傷組織的形成，可見紅光能促進生長和分化。與白光和黑暗條件相比，藍光明顯促進綠豆下胚軸愈傷組織的形成。在用白、紅、綠、藍等不同光質(zhì)培養(yǎng)雙色花葉芋時，發(fā)現(xiàn)不同光質(zhì)不僅能影響培養(yǎng)物的生物總量，還能影響器官發(fā)生，其中以黃光誘導發(fā)生的頻率MAX高。關于光質(zhì)對不同種類材料的試管苗增殖和分化的影響不一致，可能與植物組織中的光敏色素和隱花色素有關。
關于光周期對試管苗外植體的增殖和分化，通常都選用一定的光周期來進行外植體的組織培養(yǎng)，如光周期為16h光照、8h黑暗。有人發(fā)現(xiàn)非洲菊的增殖隨光照時間的延長而加快，但超過16h又無作用。在石刁柏的莖尖培養(yǎng)中，根和莖的分化需要每天16h1000Lux照度的光照；而菊芋塊莖培養(yǎng)中，每天12h光照就有利于根的形成。對短日照敏感的葡萄品種，其莖切段的組織培養(yǎng)物只有在短日照條件下才能形成根；反之，對日照長度不敏感的品種則在任何光周期下都能生根。
（三）、培養(yǎng)基的pH值
外植體的培養(yǎng)增殖都要求一定的pH值。通常一般培養(yǎng)基的pH值都在5.6-6.0之間。如果pH值不適則直接影響外植體的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，進而影響外植體的脫分化、增殖和器官形成。不過pH值對不同植物的影響會有差異，如蘭花宜偏酸些，pH值5.2或更小些。而玉米胚乳愈傷組織在pH值7.0時鮮重增加MAX快，在pH值6.1時干重增長MAX快。
（四）、濕度
組織培養(yǎng)中的濕度影響主要有兩方面：一是培養(yǎng)容器內(nèi)的濕度，它的濕度條件常可保證100％；二是培養(yǎng)箱的濕度，控制條件差的實驗室的濕度變化隨季節(jié)而有很大變動，往往是冬天因室內(nèi)溫度比室外高，結果室內(nèi)濕度低；而夏天卻因室內(nèi)溫度比室外低，結果室內(nèi)濕度高。濕度過高過低都不利于培養(yǎng)物生長。室內(nèi)濕度過低會造成培養(yǎng)基失水而干枯或滲透壓升高，影響培養(yǎng)物的生長和分化；而過高又會造成雜菌滋長，導致大量污染。因此，我們要求組培室內(nèi)建議是加裝濕度控制系統(tǒng)人工氣候培養(yǎng)箱內(nèi)常年保持70％左右的相對濕度。
